“Un voyage gastronomique en Espagne au cœur d'Estavayer-le-Lac"
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
KLASSIKER
Pan Tumaca 
16,00Fr
(4 gegrillte Brote + Tomaten + alioli)
Patatas Bravas
16,00Fr
Mejillones con salsa brava y piparras
19,00Fr
Muscheln "Salsa Brava" und Paprika aus dem Baskenland
Croquetas y Empanadillas
19,00Fr
(3 Kroketten & 3 Thunfischknödel)
Anchoas y Boquerones
24,00Fr
Kantabrische Sardellen und Olivenöl
Chichos con chips
24,00Fr
Mariniertes Schweinefleisch / Chips
Pulpo a feira
29,00Fr
Oktopus nach galizischer Art
Tortilla 
19,00Fr
Kartoffelomelett
Mit Blutwurst aus Burgos
26,00Fr
Queso manchego y membrillo
15,00Fr
Schafskäse mit Quitte
GEMÜSEGARTEN
Pimientos de Padrón
15,00Fr
Grüne Paprika
Alcachofa confitada
16,00Fr
Kandierte Artischocke / Romesco-Sauce / kandiertes Eigelb / Crispy onions
Champiñones al ajillo
16,00Fr
Knoblauch Champignons
Tartaleta de pisto y yogurt
21,00Fr
Ratatouille-Törtchen / Joghurt
BERG
Migas con chorizo y pimiento
21,00Fr
Chorizo- und Pfefferbrösel / Eigelb
Torreznos y Patata revolcona
24,00Fr
Knuspriger iberischer Speck mit Kartoffelpüree und Pimentón
Tuétano y setas de temporada
25,00Fr
Gebackene Markknochen und saisonale Pilze
Carrilleras de cerdo Ibérico
27,00Fr
Geschmorte Ibérico-Schweinebacken / Bohnen mit Jamón
Albóndigas
29,00Fr
Fleischbällchen aus Rind und Schweine
Secreto ibérico y Chimichurri
29,00Fr
Iberisches Schweinefleisch in der Nähe der Schulter unter dem Speck / Chimichurri
BIKINIS
CERDO ASADO Y CHIMICHURRI
21,00Fr
Pulled Pork / Paprika / Chimichurri / Kikos
POLLO ASADO Y SALSA DE YOGURT
21,00Fr
Pulled Chicken / Joghurtsauce / Limette / Knusprige Zwiebeln
MEER
Dorada a la Bilbaína
25,00Fr
Dorade mit Knoblauch, Pimentón und Essig, Ratatouille
Txipirones al ajillo
27,00Fr
Kleine Tintenfische mit Knoblauch
Zamburiñas gratinadas
27,00Fr
Mit knusprigem Jamón gratinierte Jakobsmuscheln
Langostinos a la plancha
29,00Fr
Crevetten a la plancha
NACHTISCH
Postre Frogs
9,00Fr
Dessert Frogs
Chocolate a la taza
5,50Fr
Schokolade pro Tasse für Churros
mittlere Tasse
3,50Fr
kleine Tasse
2,50Fr
Churros
2,50Fr
Das Stück
Alle unsere ARROCES sind mit BOMBA-Reis zubereitet.
ARROCES GEBACKENER
Alcachofa y Romesco
32,00Fr
Artischocke und Romesco Sauce
Puerro, pimientos y nueces
32,00Fr
Lauch, Paprika und Walnüsse
Pulled Chicken y Crispy Onions
33,00Fr
Pulled Chicken und knusprige Zwiebeln
Langostinos
35,00Fr
Crevetten
Mit schwarzem Reis
3,00Fr
Tuétano y setas de temporada
35,00Fr
Gebackene Markknochen und Pilze der Saison
Costilla de cerdo a baja temperatura
36,00Fr
Niedrigtemperatur-Schweinerippchen
Morcilla de Burgos
36,00Fr
Blutwurst aus Burgos
Pulpo y acelgas
37,00Fr
Oktopus und Mangold
Mit schwarzem Reis
3,00Fr
Txipirones y Alioli
37,00Fr
Tintenfisch und Alioli