“Un voyage gastronomique en Espagne au cœur d'Estavayer-le-Lac"
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
CLÁSICOS
Pan tumaca 
16,00Fr
(4 tostas + tomate + alioli)
Patatas Bravas
16,00Fr
Mejillones con salsa brava y piparras
19,00Fr
Moules "Salsa Brava" et piment du "País Vasco"
Croquetas y Empanadillas
19,00Fr
(3 croquetas & 3 empanadillas)
Anchoas y Boquerones
24,00Fr
Anchoas del Cantábrico y aceite de oliva
Chichos con chips
24,00Fr
Carne de cerdo marinada / Chips
Pulpo a feira
29,00Fr
Pulpo al estilo gallego
Tortilla 
19,00Fr
Omelette de pommes de terre
Con morcilla de Burgos
26,00Fr
Queso manchego y membrillo
15,00Fr
Fromage de brebis avec coing
HUERTA
Pimientos de Padrón
15,00Fr
Poivrons verts frits
Alcachofa confitada
16,00Fr
Alcachofa confitada / Salsa Romesco / Yema de huevo confitada / Crispy onions
Champiñones al ajillo
16,00Fr
Champignons à l'ail
Tartaleta de pisto y yogurt
21,00Fr
Tartelette à la ratatouille / Yaourt
MONTAÑA
Migas con chorizo y pimiento
21,00Fr
Yema de huevo confitada
Torreznos y Patata revolcona
24,00Fr
Lard Ibérique croustillant avec P.d.t. écrasé au pimentón
Tuétano y setas de temporada
25,00Fr
Tuétano / Papada ibérica / Ajo de los osos
Carrilleras de cerdo Ibérico
27,00Fr
Carrilleras de cerdo ibérico / Judías verdes con jamón
Albóndigas
29,00Fr
Albóndigas de cerdo y buey
Secreto ibérico y Chimichurri
29,00Fr
Viande de Porc ibérique près de l'épaule sous le lard / Chimichurri
BIKINIS
CERDO ASADO Y CHIMICHURRI
21,00Fr
Pulled Pork / Pimientos / Chimichurri / Kikos
POLLO ASADO Y SALSA DE YOGURT
21,00Fr
Pulled Chicken / Salsa de yogurt / Lima / Crispy onions
MAR
Dorada a la Bilbaína
25,00Fr
Dorada al ajo, Pimentón, vinagre, Pisto
Txipirones al ajillo
27,00Fr
Petit calamars à l'ail
Zamburiñas gratinadas
27,00Fr
Zamburiñas gratinadas con jamón crujiente
Langostinos a la plancha
29,00Fr
Crevettes a la plancha
POSTRE
Postre Frogs
9,00Fr
Dessert Frogs
Chocolate a la taza
5,50Fr
Chocolat à la tasse pour les churros
Taza mediana
3,50Fr
Taza pequeña
2,50Fr
Churros
2,50Fr
La pieza
Todos nuestros arroces están preparados con arroz BOMBA
ARROCES AL HORNO
Alcachofa y Romesco
32,00Fr
Artichaut et Sauce romesco
Puerro, pimientos y nueces
32,00Fr
Poireau, poivrons et noix
Pulled Chicken y Crispy Onions
33,00Fr
Poulet effiloché et oignons croustillants
Langostinos
35,00Fr
Crevettes
Con arroz negro
3,00Fr
Tuétano y setas de temporada
35,00Fr
Os à moelle au four et champignons de saison
Costilla de cerdo a baja temperatura
36,00Fr
Ribs de porc à basse température
Morcilla de Burgos
36,00Fr
Boudin de Burgos
Pulpo y acelgas
37,00Fr
Poulpe et côte de bette
Con arroz negro
3,00Fr
Txipirones y Alioli
37,00Fr
Petits calamars avec Alioli