“Un voyage gastronomique en Espagne au cœur d'Estavayer-le-Lac"
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
CLASSIQUES
Pan Tumaca 
16,00Fr
(4 pains grillés + tomates)
Patatas Bravas
16,00Fr
Croquetas y Empanadillas
19,00Fr
(3 croquettes & 3 chaussons au thon)
Chichos con huevo frito
24,00Fr
Viande de porc marinée / œuf frit
Pulpo al ajillo
29,00Fr
Poulpe à l'ail et p.d.t.
Jamón 100% Ibérico de Bellota + Queso Premium
37,00Fr
Jambon de bellota 100 % ibérique + fromage premium
Tortilla 
19,00Fr
Omelette de pommes de terre
JARDIN POTAGER
Pimientos de Padrón
14,00Fr
Poivrons verts frits
Alcachofa confitada
15,00Fr
Artichaut confit / Sauce romesco / Jaune d'œuf confit / Crispy onions
Puerro confitado / Vinagreta de anchoas / Almendras ahumadas
17,00Fr
Poireau confit / Vinaigrette aux anchois / Amandes fumées
Espárragos verdes / Salsa Romesco / Galmesan
22,00Fr
Asperges verts / Sauce Romesco / Galmesan
CHURRO GOURMET SALÉ
Tartar de Buey (Blonde d'Aquitaine)
24,00Fr
Tartare de bœuf, Brava et Galmesan
MONTAGNE
Tuétano y Papada Ibérica
23,00Fr
Os à moelle au four / Bajoue ibérique / Ail d'ours
Torreznos y Patata revolcona
24,00Fr
Lard Ibérique croustillant avec P.d.t. écrasé au pimentón
Carrilleras de cerdo Ibérico
27,00Fr
Joues de porc ibérique braisées / Haricots avec jamón
Albóndigas
27,00Fr
Boulettes de viande de bœuf et porc
Secreto ibérico y Chimichurri
29,00Fr
Viande de Porc ibérique près de l'épaule sous le lard / Chimichurri
PULLED... PAN DE CRISTAL
Oink Oink
19,00Fr
Pulled Pork / Poivrons del Piquillo / Piparras / Kikos
Pío Pío
19,00Fr
Pulled Chicken / Ail d'ours / Crispy onions
MER
Anchoas y Boquerones
23,00Fr
Anchois Cantabrique et huile d'olive
Txipirones a la andaluza
26,00Fr
Petit calamars
Zamburiñas gratinadas
27,00Fr
Pétoncles gratinées avec jamón croustillant
Langostinos a la plancha
29,00Fr
Crevettes a la plancha
ARROCES AU FOUR
Alcachofa y Romesco
31,00Fr
Artichaut et Sauce romesco
Pulled Chicken y Crispy Onions
33,00Fr
Poulet effiloché et oignons croustillants
Langostinos y Ajo de los osos
35,00Fr
Crevettes et Ail d'ours
Txistorra y Salsa Brava
35,00Fr
Pulpo y Alioli
37,00Fr
Poulpe et Alioli
Txipirones al ajillo
37,00Fr
Petits calamars à l'ail
DESSERT
Crema catalana
9,00Fr
Flan de café
9,00Fr
Flan au café
Natillas de chocolate
9,00Fr
Churros
2,50Fr
La pièce
Chocolate a la taza
5,50Fr
Chocolat à la tasse pour les churros
Tasse moyenne
3,50Fr
Tasse petite
2,50Fr