“Un voyage gastronomique en Espagne au cœur d'Estavayer-le-Lac"
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
Au Frogs & Roses, nous vous invitons à découvrir l'authentique saveur de l'Espagne sans quitter la ville. Notre équipe, fièrement originaire du nord-ouest de la péninsule Ibérique, apporte avec elle toute la richesse des traditions culinaires de notre pays.
Avec passion et expérience dans la préparation de TAPAS variées et de "ARROCES" exquis, nous avons conçu une carte qui rend hommage à la diversité des saveurs espagnoles. Chaque plat est un petit voyage, des côtes méditerranéennes aux terres verdoyantes de la Galice, une célébration de l'essence espagnole dans chaque bouchée.
Laissez-vous transporter par cette expérience, partagez, savourez et profitez Chez Frogs & Roses.
Bienvenue !
CLASSIQUES
Pan Tumaca 
16,00Fr
(4 pains grillés + tomates + alioli)
Patatas Bravas
16,00Fr
Mejillones con salsa brava y piparras
19,00Fr
Moules "Salsa Brava" et piment du "País Vasco"
Croquetas y Empanadillas
19,00Fr
(3 croquettes & 3 chaussons au thon)
Anchoas y Boquerones
24,00Fr
Anchois Cantabrique et huile d'olive
Chichos con chips
24,00Fr
Viande de porc marinée / Chips
Pulpo a feira
29,00Fr
Poulpe Style Galicienne
Tortilla 
19,00Fr
Omelette de pommes de terre
Avec boudin de Burgos
26,00Fr
Queso manchego y membrillo
15,00Fr
Fromage de brebis avec coing
JARDIN POTAGER
Pimientos de Padrón
15,00Fr
Poivrons verts frits
Alcachofa confitada
16,00Fr
Artichaut confit / Sauce romesco / Jaune d'œuf confit / Crispy onions
Champiñones al ajillo
16,00Fr
Champignons à l'ail
Tartaleta de pisto y yogurt
21,00Fr
Tartelette à la ratatouille / Yaourt
MONTAGNE
Migas con chorizo y pimiento
21,00Fr
Miettes au chorizo et poivron / Jaune d'œuf
Torreznos y Patata revolcona
24,00Fr
Lard Ibérique croustillant avec P.d.t. écrasé au pimentón
Tuétano y setas de temporada
25,00Fr
Os à moelle au four et champignons de saison
Carrilleras de cerdo Ibérico
27,00Fr
Joues de porc ibérique braisées / Haricots avec jamón
Albóndigas
29,00Fr
Boulettes de viande de bœuf et porc
Secreto ibérico y Chimichurri
29,00Fr
Viande de Porc ibérique près de l'épaule sous le lard / Chimichurri
BIKINIS
CERDO ASADO Y CHIMICHURRI
21,00Fr
Pulled Pork / Poivrons / Chimichurri / Kikos
POLLO ASADO Y SALSA DE YOGURT
21,00Fr
Pulled Chicken / Sauce yaourt / Lime / Crispy onions
MER
Dorada a la Bilbaína
25,00Fr
Dorade avec ail, Pimentón et vinaigre, Ratatouille
Txipirones al ajillo
27,00Fr
Petit calamars à l'ail
Zamburiñas gratinadas
27,00Fr
Pétoncles gratinées avec jamón croustillant
Langostinos a la plancha
29,00Fr
Crevettes a la plancha
DESSERT
Postre Frogs
9,00Fr
Dessert Frogs
Chocolate a la taza
5,50Fr
Chocolat à la tasse pour les churros
Tasse moyenne
3,50Fr
Tasse petite
2,50Fr
Churros
2,50Fr
La pièce
Tous nos ARROCES sont préparés avec du riz BOMBA.
ARROCES AU FOUR
Alcachofa y Romesco
32,00Fr
Artichaut et Sauce romesco
Puerro, pimientos y nueces
32,00Fr
Poireau, poivrons et noix
Pulled Chicken y Crispy Onions
33,00Fr
Poulet effiloché et oignons croustillants
Langostinos
35,00Fr
Crevettes
Avec riz noir
3,00Fr
Tuétano y setas de temporada
35,00Fr
Os à moelle au four et champignons de saison
Costilla de cerdo a baja temperatura
36,00Fr
Ribs de porc à basse température
Morcilla de Burgos
36,00Fr
Boudin de Burgos
Pulpo y acelgas
37,00Fr
Poulpe et côte de bette
Avec riz noir
3,00Fr
Txipirones y Alioli
37,00Fr
Petits calamars avec Alioli